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PÉPITE
RESTAURANT
Cuisine de comptoir
à La Chapelle-sur-Erdre.
Au cœur de La Chapelle-sur-Erdre, Pépite est bien plus qu’un simple restaurant.C’est une histoire de passion, de produits locaux, de savoir-faire et de rencontres.
Pépite est née de l’envie de Pauline et Maxime de créer un restaurant convivial à La Chapelle-sur-Erdre, un lieu où l’on se sent bien, où l’on mange vrai, et où chaque détail a du sens.
Ici, nous défendons une cuisine de comptoir à La Chapelle-sur-Erdre, sincère, généreuse et accessible. Une cuisine qui met en valeur les produits frais et le travail des producteurs locaux.
Un restaurant où l’on se sent bien.
Pépite est un lieu de vie.Un restaurant à La Chapelle-sur-Erdre où l’on vient :
Déjeuner simplement mais avec goût
Partager un moment convivial
Découvrir une cuisine de comptoir authentique
Retrouver le plaisir du fait maison
Pauline et Maxime ont imaginé Pépite comme un endroit chaleureux, à leur image : sincère, passionné et profondément humain. Ici, chaque service est une rencontre. Chaque assiette est une promesse tenue.
LE BRUNCH
DE PÉPITE
Gourmand et généreux
PÉPITE vous invite à savourer un brunch généreux et convivial, pensé pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis. Entre service à l’assiette et buffet à volonté, profitez d’une expérience complète mêlant produits frais, recettes réconfortantes et douceurs maison.Pour 26€ par personne, laissez-vous tenter par une formule complète : jus d’orange pressé, café à volonté, plats salés et sucrés au choix, sans oublier notre buffet gourmand composé de viennoiseries, œufs brouillés, bacon grillé, pommes grenailles, granola maison et salade de fruits de saison.
Côté salé, craquez pour notre incontournable Pancake façon Bénédicte ou notre croissant feuilleté à l’avocat et saumon fumé. Pour la touche sucrée, dégustez nos pancakes aux fruits rouges et crème vanille ou notre brioche perdue à la ganache chocolat et poires fraîches.
Et parce que le brunch se partage aussi en famille, une formule enfant à 15€ est proposée pour les moins de 12 ans, avec boisson, plat sucré et accès au buffet à volonté.
📅 1 dimanche par mois
🕙 Deux services : 10h00 & 11h30
📞 Réservation conseillée : 09.81.02.73.97
PLATS DU JOUR
OU BURGERS
Pauline & Maxime :
une histoire de passion
Un duo complémentaire
Maxime, en cuisine, travaille chaque jour avec exigence et créativité. Sa vision : sublimer des produits simples, frais et locaux à travers une cuisine de comptoir gourmande et maîtrisée. Chaque assiette raconte une histoire : celle du produit, du producteur et du geste.Pauline, au service, incarne l’âme du lieu. Accueillir, échanger, conseiller, créer du lien. Son sourire et son attention donnent à Pépite son atmosphère chaleureuse. Ici, on n’est pas seulement client, on est invité.
Leur amour du métier de restaurateur se ressent dans chaque détail : dans la sélection des ingrédients, dans la cuisson parfaite d’un plat, dans l’attention portée à chaque table. Pépite, c’est l’équilibre entre technique et cœur.
UNE CUISINE
DE COMPTOIR
Sincère et engagée
Notre restaurant à La Chapelle-sur-Erdre propose une cuisine faite maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais.Nous croyons en une cuisine de comptoir qui :
Respecte la saisonnalité
Met en avant les produits locaux
Valorise le fait maison
Reste généreuse et accessible
Chaque semaine, la carte évolue selon les arrivages et l’inspiration du chef. Rien n’est figé, car la cuisine vivante est celle qui suit la nature.
Notre ambition est simple : proposer à La Chapelle-sur-Erdre un restaurant où la qualité se goûte dès la première bouchée.
